Söndags frukost med kärlek...!
Vaknade som vanligt ganska tidigt, 7.50 (men klockan ställdes ju om inatt så va ju egentligen bara 6.50).
½ dl krossade linfrön
Så efter lite slapp i soffan kom jag på idén att överraska älsklingen med mysfrukost.
Så satte igång och bakade gi-scones, stekte bacon och gjorde ägg-röra.
Jimmy blev glatt överraskad och lycklig när han fick se frukostbordet:
Recept GI-Scones (10st)
4 ½ dl fullkornsdinkelmjöl
2 dl müsli½ dl krossade linfrön
½ dl solroskärnor
1 tsk salt
1 msk bakpulver
75g smält matfett
1 tsk salt
1 msk bakpulver
75g smält matfett
3-5 msk honung beroende på hur sött man vill ha det
2 ½ dl yoghurt (valfri smak)
2 ½ dl yoghurt (valfri smak)
Smält margarinet och blanda i honungen så att det blandas.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt sedan smörblandningen.
Blanda ner youghurten och platta ut degen (på mjölat bakbord med mjölade händer, det blir rätt kladdigt) till en platta c:a 1 ½ cm tjock.
Lägg på plåt med bakplåtspapper, nagga med en gaffel och grädda i 250 gader i 10 minuter.
Lägg på plåt med bakplåtspapper, nagga med en gaffel och grädda i 250 gader i 10 minuter.
Så nu är vi mätta och goa att möta dagen, rensa klart garderoberna kanske =P
Hundkurs står ju även på schemat under eftermiddagen =)
Over'N'ouT
TheHopelessCase
Kommentarer
Trackback
